Ikigai Velazquez – Madrid

Local en Madrid
- Madrid

Información

Nombre	Ikigai Velazquez
Tipo	Restaurante japonés
Dirección	C. de Velázquez, 136, Chamartín, 28006 Madrid
Provincia	Madrid
Localidad	Madrid
Web	ikigairestaurantes.com
Teléfono	910 88 82 00

Ver valoraciones(232)

Restaurante japonés en Madrid (Madrid) que encontrarás en C. de Velázquez, 136, Chamartín, 28006 Madrid. Aquí puedes ver información acerca de Ikigai Velazquez, opiniones, su horario, ubicación y vías de contacto.

Si estás buscando un lugar para disfrutar de la mejor comida japonesa en Madrid, Ikigai Velazquez es la elección perfecta. Situado en la C. de Velázquez, 136, en Chamartín, este restaurante japonés es conocido por ofrecer una experiencia culinaria excepcional que no te dejará indiferente.

Los usuarios han destacado la calidad superior del pescado utilizado en los niguiris y makis, así como el espectacular toro que sirven. El local, elegante y cómodo, es ideal para una cita romántica o para darse un capricho especial. Aunque algunos consideran que es un poco caro, la mayoría coincide en que vale la pena cada euro invertido. El servicio es atento y profesional, asegurando que la experiencia sea inolvidable.

En Ikigai Velazquez podrás deleitarte con platos exquisitos como gyozas de gamba blanca, ramen seco, variado de sashimi, nigiris de rodaballo, pez mantequilla, anguila y vieira, makis de toro y langostino, entre otros. Acompañado de una cuidada selección de vinos, cada bocado sorprenderá a tu paladar y te transportará a Japón en cada sabor.

Si eres amante de la buena comida japonesa, no puedes perderte la oportunidad de visitar Ikigai Velazquez. Con una decoración exquisita y un ambiente acogedor, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Madrid. Ya sea que elijas probar el menú degustación o pedir a la carta, cada plato te sorprenderá y te dejará con ganas de más.

A pesar de que algunas opiniones negativas han surgido, la mayoría de los comensales coinciden en que Ikigai Velazquez es un restaurante imprescindible para los amantes de la comida japonesa. Aprovecha la oportunidad de conocer este lugar antes de que se convierta en un referente en la guía Michelin, ya que la calidad de sus platos y el servicio excepcional lo convierten en un candidato a Estrella.

No dejes pasar la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única en Ikigai Velazquez. Reserva con anticipación y déjate sorprender por la magia de la cocina japonesa en el corazón de Madrid.

📌Dirección y datos de contacto de Ikigai Velazquez

Servicios

🙋‍♂️ Preguntas Frecuentes

¿Cuál es el teléfono de contacto de Ikigai Velazquez?

El teléfono de contacto de Ikigai Velazquez es: 910 88 82 00

¿Qué horario tiene hoy?

Abre los domingos con un horario de 13:30 a 16:30.

¿Cual es la calle donde se encuentra Ikigai Velazquez?

Ikigai Velazquez se encuentra en C. de Velázquez, 136, Chamartín, 28006 Madrid.

¿Abre los sábados?

Abre los sábados con un horario de 13:30 a 16:30.

¿Abre los domingos?

Abre los domingos con un horario de 13:30 a 16:30.

🕓 Horario

Lunes

13:30–16:30

Martes

13:30–16:30

Miércoles

13:30–16:30

Jueves

13:30–16:30

Viernes

13:30–16:30

Sábado

13:30–16:30

Domingo

13:30–16:30

👍Puntuación y opiniones de Ikigai Velazquez

Ikigai Velazquez tiene una valoración de 4.1 sobre 5 basadas en 232 opiniones según Google Business Profile.

Últimos comentarios

En kakure.es no nos hacemos responsables de las opiniones sobre este centro por parte de los usuarios.

Realmente uno de los mejores japos de Madrid, y eso que la competencia es dura. El pescado de los niguiris y los makis destina una calidad superior. El toro que sirven es un espectáculo. Merece la pena para darse un capricho en toda regla. El local es elegante y cómodo. Ideal para tener una cita con alguien especial. La realidad es que es bastante caro, pero a mi juicio, merece la pena. También es conveniente dejarte aconsejar en cuanto a platos y vino. Realmente saben lo que hacen. Recomendable al 100%. Repetiremos

José Miguel Redondo Guisasola

Fuimos a celebrar san Valentín un domingo a medio día. La entrada misteriosa da pistas de lo que puedes encontrar abajo. La decoración y la iluminación generan un entorno perfecto para disfrutar de la comida y la compañía. Comimos: 2 gyozas de gamba blanca, ramen seco, variado de sashimi, nigiris (rodaballo, pez mantequilla, anguila y vieira), makis de toro y langostino. Acompañado de una botella de vino. Pese a que la cantidad era correcta, pedimos un nigiri extra de pez mantequilla “de postre”. En total, 90€/pax. El servicio muy atento, sin dejar que se vaciaran las copas durante la comida. En general, un sitio perfecto si aprecias la buena comida. Todo el pescado era súper fresco y la combinación de sabores sorprendía en cada bocado. Mención especial al ramen seco y gyozas por lo intenso y estructurado de su sabor. Autenticas “bombas”. Sin duda, volveremos.

Beatriz Pellicer

Iba con altas expectativas debido a las recomendaciones que había recibido sobre el nuevo local de Velázquez que aún no conocía. Esperaba que fuera al menos tan bueno como el original de Flor Baja, pero lo cierto es que me llevé una desilusión. Quizá tuve mala suerte y topé con un mal día en cocina, pero lo cierto es que todo lo que pedimos nos pareció “sin más”, desde luego, no justificó lo que pagamos. Puede que le de otra oportunidad en el futuro.

Laura Ruiz-Olivares

Espectacular restaurante japonés. Cuando llegas a la puerta parece que el local está cerrado, no hay ni una luz. Una vez empujas la puerta de madera, unas escaleras te bajan en penumbra hasta la sala del restaurante, de ambiente silencioso y acogedor. Para empezar, es obligatorio probar las ostras, no os las podéis perder, con un toque de chalota picante y granizado de sal. Nosotros repetimos. Y el edamame a la brasa, muy rico también. El resto fue una selección de platos que nos sonaron bien, ved las fotos como referencia. Aunque todo está espectacular, yo destacaría el tartar de toro con caviar y unos huevos de codorniz en un crujiente de arroz con emulsión de aceitunas y creo que wasabi… (es muy difícil recordar la composición de los platos). Es un restaurante recomendado por la guía Michelin y podría ser candidato a Estrella. Yo recomiendo ir antes de que eso ocurra. Hay un menú de degustación por 85€ (no lo he probado, comimos a la carta). En cualquier caso, pidas lo que pidas te va a encantar. Eso sí, hay que pagar lo que vale (el sitio no es nada barato). Adjunto fotos de la carta.

Angel Rodriguez Elices

De los peores restaurantes japoneses en los que he estado, una vergüenza. Como era la primera vez que iba pedimos el menú degustación, que cuesta unos 85 euros por persona, parecía un buen precio para la cantidad de platos que tenía. Los tres primeros entrantes: gyoza, korokke y cruasan-do, bastante sin más, ósea igual que en cualquier otro sitio súper corriente. Pero lo peor sin duda los nigiris, escasos, mal producto y sin ningún tipo de originalidad. Los sabores no se fusionaban sino que se enfrentaban entre ellos, algunos eran incluso desagradables de comer. El único nigiri que me gustó fue el de atún con aceite de oliva, ósea que os podéis imaginar como eran el resto, un absoluto desastre. El día que fuimos el camarero que nos atendió decía que el no sabía nada de vinos, que era el día libre del sumiller y que ese no era su trabajo, cosa que me pareció una vergüenza para un sitio como este. Una vez terminado este maravilloso menú me sentía como si no hubiera empezado a comer y básicamente pedí la carta y unos 5 platos más, que no superaron en absoluto la calidad de los que ya había probado sino que me hicieron reafirmarme en la idea de que toda la oferta gastronómica de este restaurante es pésima. Ni volveré ni se lo recomendaría a nadie, lo único bueno del sitio es que a nivel decoración es una maravilla, una pena que solo sea un escaparate pretencioso para una cocina de tan baja calidad.

Raquel Caparrini

Japonés imprescindible. A pesar de que la sala se encuentra en un sótano es un restaurante con una decoración exquisita que lo convierte en acogedor y romántico. La carta es simplemente espectacular. Especialmente los nigiris fusionados, con productos de primera calidad que casan a la perfección. El servicio de sala es inmejorable, nos atendió Juan e hizo que la experiencia fuera magnífica.

Hugo Sánchez

Espectacular. Si te gustan los niguiris, no hay mejor sitio en Madrid. Conocía muy bien el ikigai original en la Flor Baja, pero este es otro concepto por el ambiente y el servicio. Los cócteles, originales. Edamame para abrió boca, muy bien preparados y con una especie de alioli japonesa. El menú degustación, sin palabras: hacía tiempo que no tomaba una colección de niguiris así. La única pega que le pongo es que sólo hay niguiris; se echa de menos alguna otra cosa, incluso caliente, para completar el menú. No es barato, pero tampoco nada que te lleve las manos a la cabeza. Eso sí: reserva con tiempo porque estaba hasta la bandera! Volveré sin duda.

Yago González Lama

Desde el momento en que llegas a Ikigai, ya sabes que no va a ser un restaurante más. Entras por esa puerta de madera, bajas las escaleras y llegas a un comedor elegante, acogedor y diferente, sobretodo, diferente. Pedimos menú degustación y desde el primer plato hasta el último tu paladar y tu cerebro no paran de explotar, umami en estado puro, una auténtica bomba de sensaciones y sabores, una fusión perfecta de aquí y de allí. A tener en cuenta, pequeños detalles que se podrían mejorar como el conocimiento de los platos por parte de algunos camareros o el permitirle al cliente conocer el precio de los vinos y los sakes, ya que pedimos un sake y nos trajeron el que consideron oportuno, es verdad que nos gustó, pero claro, no supimos su precio hasta que llegó la cuenta. El balance total es muy positivo y teniendo en cuenta que no es un lugar para todos los días y que mucha gente tiene que hacer un gran esfuerzo para disfrutarlo, merece la pena, pasaroslo bien y saboreadlo hasta el último trocito.

Brais