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- Av. de la Unión Europea, s/n, 28850 Torrejón de Ardoz, Madrid
- "Hoy os vengo a hablar del mejor sushi que he probado hasta la fecha y que se encuentra en este pequeño local de Torrejon. Avenida de la Unión Europea s/n Se que a algunos os parecerá que está lejos, pero os aseguro que no habéis probado nada igual y merecerá la pena. Una idea en la que intervino un cocinero con estrella michelin y que sabía muy bien que lo petaría. Superaron mis expectativas y con creces, el local que por fuera no te dice nada, pero que tiene una cocina espectacular y con una calidad tremenda, además de unos precios bastante competentes. No hubo ningún plato que bajase el nivel. Gyozas de cerdo (10€). Empanadillas caseras al vapor rellenas de cerdo y cocinadas en salsa de ternera. Para mi el mejor plato de la noche sin duda. Y como una Gyozas pueden ser tú plato estrella? Pues por la salsa, ya os digo yo que esa salsa es una exquisitez . ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️( ) Uramaki Pescado blanco fusion (16€). Relleno de pescado blanco, tempura de aguacate con topping de plátano macho y ceviche de pescado blanco. Una fusión de sabores que roza la perfección. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Uramaki Mar y Tierra fusion (16€). Relleno de langostino, vegetales tempurizados con topping de ternera flambeada y caramelizada con salsa de anguila. Sabor indescriptible y muy bueno. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Uramaki Atún fusión (16€). Relleno de queso crema con aguacate, topping de atún macerado y cebollino. Con Atún balfego que sino conocéis este atún os adelanto que es de lo mejorcito. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Postres: - Tarta de queso (5€). Una tarta que me sorprendió ya que por fuera es medio caliente y por dentro aparece una parte helada. ⭐️⭐️⭐️⭐️. - Coulant de chocolate caliente con helado (5€). ⭐️⭐️⭐️. Era muy difícil superar el nivel de los platos anteriores y es por eso que los postres fueron menos sorprendentes pero estaban ricos. El trato y la amabilidad por parte del dueño fue chapó, además tuvimos la suerte de charlar un ratito con él y que nos contase su historia. Un sitio que repetiría una y otra vez hasta probar toda su carta, ya que estoy seguro que me seguiría sorprendiendo con cada plato. Un placer conoceros y espero que sigáis en este nivel muchos años más."
