Si estás en Barcelona y eres amante del sushi, no puedes dejar de visitar Sushi Buïgas. Este restaurante japonés ubicado en la Ronda del General Mitre, 25 en Sarrià-Sant Gervasi, es un lugar que ha conquistado los corazones de sus comensales por su equilibrio perfecto entre calidad y precio.
Una de las estrellas de la casa es el sashimi de Salmón, que ha dejado a más de uno sin palabras. No en vano, los clientes afirman que calificarlo con un 10 se queda corto. La variedad de platos ofrecidos es amplia y la eficiencia del servicio es notable.
Algunos comensales destacan que Sushi Buïgas no es un restaurante japonés tradicional al 100%, ya que incorpora ingredientes occidentales en sus platos. Sin embargo, esto le ha permitido ser original y diferenciarse de otros locales que simplemente añaden ingredientes occidentales para abaratar costos.
Entre los platos más recomendados se encuentra el Gunkan Foie, que ha sido elogiado por su delicioso sabor. Por otro lado, el maki con foie también ha recibido excelentes críticas por parte de los clientes.
Si te decantas por pedir para llevar, ten en cuenta que la calidad del sushi se mantiene incluso en esta modalidad, a pesar de que algunas opiniones señalan que las gyozas pueden no ser lo más destacado del menú para llevar. Por su parte, el Philadelphia roll ha sido una recomendación acertada por parte del personal y se ha convertido en uno de los platos más populares.
A pesar de algunos comentarios negativos sobre la decoración del local y la falta de un ambiente más íntimo, la calidad de la comida en Sushi Buïgas es indiscutible. Los precios, aunque pueden ser considerados razonables tirando a altos, están justificados por la excelencia de los platos que se sirven.
Ya sea para disfrutar de una comida en el local, pedir a domicilio o llevar, este establecimiento te sorprenderá gratamente con sus sabores únicos y su atención impecable. ¡No dudes en visitarlos y deleitarte con su exquisita propuesta gastronómica!
